I r p i n i a A g l i a n i c o

DOC - 2016

Zona di produzione

San Marco, Montefalcione
Avellino

Ottenuto da uve selezionate di Aglianico 100% e da una annata eccezionale, questo Irpinia Aglianico del 2016 regala intense sensazioni organolettiche.

Dopo anni di invecchiamento in bottiglia si apprezzano gli intensi sentori speziati e di frutti rossi maturi, con note di liquirizia.

Vino strutturato, con un tannino morbido e avvolgente

Prodotto esclusivamente da uve di Irpinia Aglianico 100% di Vigna San Marco.

caratteristiche

Scheda Tecnica

Vigneto: Vigna San Marco, p.lle 198 – 199
Altitudine del vigneto: tra 500 e 512 metri slm
Esposizione del vigneto: sud
Uve: Irpinia Aglianico 100%
Provenienza delle Uve: Montefalcione (AV)
Caratteristiche del suolo: argilloso misto ad arenaria su scheletro calcareo

Vendemmia: 16 ottobre 2016
Sistema di allevamento: Impianto a spalliera allevato a Guyot
Sesto d’impianto: 280×160
Titolo alcolometrico: 13,40% vol.
Acidità totale: 6,45 g/l
Estratto secco totale: 34,1 g/l
Resa per ettaro: 70 ql
Anidride solforosa totale: 51 mg/l
Sistema di vinificazione: Diraspatura, macerazione e fermentazione alcolica effettuata in acciaio a temperatura controllata

Affinamento: Malolattica e affinamento in acciaio per 8 mesi prima dell’imbottigliamento

Raccolta differenziata

Separa le componenti e
conferiscile in modo corretto

Bottiglia vetro (GL 71)
*Tappo plastica (LDPE 4)
Capsula alluminio (ALU 41)

Verifica sempre le disposizioni del tuo Comune

*completamente riciclabile e ricavato da biopolimeri rinnovabili a base vegetale estratti dalla canna da zucchero

AWARDS

I M i g l i o r i V i n i R i c o n o s c i u t i

produzione

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